Muitas pessoas acreditam que as vacas dão leite constantemente e que, por isso, precisam de ser ordenhadas. A ideia de que o leite que compramos no supermercado provém de animais criados ao ar livre e imensamente felizes, como os anúncios insistem em transmitir, também ajuda a esconder a realidade de uma indústria que explora, mutila, viola e mata milhões de vidas anualmente.

Esta realidade, que é bem mais negra do que o céu azul e os prados verdes que idealizamos, é constituída por várias etapas que, apesar de diferentes, têm algo em comum: o sofrimento perpetuado para que o ser humano possa continuar a consumir leite e derivados.

Entre as muitas sevícias a que os bovinos, vítimas da tauromaquia, são sujeitos ao longo das suas curtas vidas inclui-se a mutilação das orelhas, uma prática realizada em quase todas as ganadarias.

Após sofrerem psicologicamente com a separação maternal, e ainda serem queimados com ferros em brasa em várias zonas dos seus corpos, os animais são também sujeitados a dolorosos cortes nas orelhas - que, habitualmente, acontecem no mesmo dia da ferra.

Estes rasgões e furos, feitos com navalhas ou facas afiadas, causam ferimentos que atraem as moscas e desencadeiam prolongadas infecções. Esta acção, consumada sem qualquer anestesia, conta com a presença de muitos convidados, cujo intuito é acrescentar mais uma assinatura da ganadaria para que o animal diferencie-se de outras ganadarias.

Nos meus primeiros anos sem comer animais, muitas pessoas procuraram provocar-me sarcasticamente com perguntas que elas próprias sabiam ser ridículas: uma delas foi, precisamente, sobre as plantas.

No apanhado que escrevi sobre a indústria dos ovos referi resumidamente um processo que foi padronizado para aumentar a margem de lucro: o debeaking, nome dado ao corte dos bicos das aves. Tendo em conta que é um dos muitos horrores que poucos ainda conhecem desta indústria, desenvolverei nas seguintes linhas este processo hediondo.

Imaginem que vão ao dentista e este decide extrair um terço do vosso dente sem qualquer anestesia: nem vale a pena passar pela experiência para concluir o quanto seria doloroso.

Agora imaginem se o dentista realizasse o mesmo processo com metade dos vossos dentes, utilizando uma lâmina quente. Basicamente, é isto que é feito com as aves exploradas pela indústria dos ovos e também da indústria da carne.

Mais barato e natural do que muitos produtos específicos para a hidratação e nutrição da pele e cabelo, o óleo de amêndoas doces é bastante versátil. Conhecido pelas suas propriedades suavizantes e protectoras, quando puro é rico em vitamina A, E, B1, B2 e B6 e pode ser usado destas maneiras: