10 receitas de queijos vegetais

Com o crescimento do veganismo o número de alternativas vegetais aos produtos animais também aumentou. O queijo, uma dessas alternativas, é cada vez mais fácil de ser encontrado, o que ajuda a motivar os consumidores a experimentar opções igualmente saborosas mas isentas de sofrimento e muito mais saudáveis. Todavia, também existem inúmeras formas de fazer queijo vegetal em casa e que ficam igualmente deliciosas (sem contar que é mais barato). Eis alguns exemplos :)

1. Queijo fresco sem sofrimento

Made By Choices | Receita

❤ Carregadinho de vitamina C, magnésio, potássio e fósforo
❤ Óptimo para ser usado como entrada ou lanche e servido com tostas ou pão

2. Queijo para barrar

Made By Choices | Receita

❤ Boa fonte de potássio, cálcio e magnésio
❤ Com gorduras boas (poliisanturadas e monoinsaturadas)

3. Queijo parmesão de amêndoas

The Tasty K | Receita

❤ Boa fonte de potássio, cálcio e magnésio

❤ Com gorduras boas (poliisanturadas e monoinsaturadas)

❤ Com proteínas e vitamina B12

❤ Ideal para massas, lasanhas, pizzas e saladas

4. Queijo vegano estilo mozzarella

One Green Planet | Receita

❤ Com vitamina C, magnésio, potássio e fósforo

❤ Ideal para pizzas, massas e ser servido como dip

❤ Locais que vendem farinha de tapioca: Glood, Jumbo, Continente, Celeiro, Amor Bio, Terra Pura

5. Queijo de cabra (sem fazer mal à cabra)

Fork & Beans | Receita

❤ Com vitamina C, magnésio, potássio e fósforo
❤ Cru
❤ Emparelha bem com tostas e crackers de arroz

6. Tofupiry

Presunto Vegetariano | Receita

❤ O tofupiry é a alternativa vegana do catupiry, um requeijão típico brasileiro
❤ Rico em proteínas, fibras, cálcio e ferro
❤ Pode ser usado como recheio, em massas, pizzas, risottos e diversos molhos

7. Queijo de caju com ervas aromáticas

Compassionate Cuisine | Receita

❤ Com vitamina C, magnésio, potássio e fósforo
❤ Tanto dá para ser servido no seu estado natural ou para ser barrado no pão

8. Camembert vegano

Full of Plants | Receita

❤ Com vitamina C, magnésio, potássio e fósforo
❤ O Penicillium candidum e a cultura de mesófilos, necessários para esta receita, estão à venda aqui [x] [x]

9. Queijo vegano com alho e ervas

Minimalist Baker | Receita

❤ Com vitamina C, magnésio, potássio e fósforo
❤ Cremoso, macio e de sabor intenso

10. Cheddar sem culpa

Loving It Vegan | Receita

❤ Confecção rápida e fácil, com um sabor rico

❤ Combina bem com hambúrgueres, sanduíches e gratinado em pizzas

❤ Pode ser conservado no frigorífico até 10 dias

Todas os vídeos e imagens pertencem aos respectivos sites/canais/blogues.

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